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蜂蜜的功效与作用

发布时间:2017-07-03 17:57 来源:蜂蜜 编辑:admin

蜂蜜

【别名:石蜜、石饴、食蜜、蜜糖】
蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜约含有3000千卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶”。
  1. 食疗功效: 养胃健胃、调理肠胃、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、祛斑、养颜、抗衰老
  2. 主要营养: 维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾
  3. 适宜人群: 一般人群均可食用,脂肪肝患者更易食用。
  4. 禁忌人群: 糖尿病人、婴儿忌食。

蜂蜜的功效和作用

11美容养颜:蜂蜜中抗氧化成分很高,能起到抗衰老、抗癌作用。 12促进睡眠:失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。 13抗菌消炎:蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等都有较强的抑制作用。 14促进消化:蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常,还能显著缩短排便时间。 15提高免疫力:蜂蜜含有多种酶和矿物质,食用蜂蜜后能迅速补充体力,消除疲劳,提高人体免疫力。 16保护肝脏:蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。 17预防心血管疾病:蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑血管功能,经常食用对心血管病人有好处。
各家论述
 
本经:主心腹邪气,诸惊痫,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,和百药。
 
出自 名医别录:养脾气,除心烦,食饮不下,肌中疼痛,口疮,明耳目。
 
本草拾遗:主牙齿疳疮,目肤赤障,杀
 
本草衍义:汤火伤涂之痛止,仍捣薤白相和。
 
纲目 和营卫、润脏腑,通三焦,调脾胃。
 
 
普通功效
 
蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑和血管功能,因此经常服用对于心血管病人很有好处
 
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用
 
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力
 
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用
 
蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长
 
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡
 
蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果);
 
抗氧化,蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾------氧自由基,达到抗癌,防衰老
 
的作用。
 
经常喝蜂蜜能化痰和缓解咳嗽。1—6岁的患儿(1岁前最好不要喝蜂蜜),可在睡前30分钟喂半茶匙蜂蜜。6岁以上患儿及成人可在睡前喝两茶匙蜂蜜。 
 
、用蜂蜜治咳嗽其主要要的功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳,临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等患者的治疗。蜂蜜如果说止咳效果比糖浆略胜一筹的话,主要原因或许在于其不但止咳还润肺,功效更为丰富,简单地说是不但治标还有助于治本。 
 
 
 
美容功效
 
蜂蜜黄瓜面膜(美白除皱)
 
取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量,风油精
 
数滴调匀后涂面,20-30分钟后洗净,或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部,具有润肤、增白、除皱的作用。
 
蜂蜜珍珠粉面膜
 
准备一个干净的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再缓缓倒入蜂蜜,边倒边搅拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得过多,调成糊状即可。这样面膜就做好了。
 
使用前,先用温水把脸洗净,然后用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上,不要太厚,薄薄一层即可,过30分钟后洗掉,可以使脸光滑,有光泽。
 
红酒蜂蜜面膜(美白滋养)
 
红酒中的葡萄酒酸就是果酸,能够促进角质新陈代谢,淡化色素,让皮肤更白皙光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。
 
方法:将一小杯红酒加2-3勺子洋槐花蜂蜜调至浓稠的状态后,均匀的敷在脸上,八分干后用温水洗干净。
 
注意:酒精过敏的人慎用!
 
洋槐花蜂蜜甘油面膜(美白补水)
 
蜂蜜1勺,甘油1勺,水2勺,充分混合,即成面膜膏,使用时轻轻涂于脸部和颈部,形成薄膜,20-25分钟后小心将面膜去掉即可,这种面膜可用于普通、干燥性衰萎皮肤,每周1-2次。
 
蜂蜜番茄面膜(美白保湿)
 
先将番茄压烂取汁,加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状,涂于面部保持20-30分钟,具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用。
 
蜂蜜柠檬面膜(防晒)
 
生鸡蛋一个,蜂蜜一小匙,柠檬半个,面粉适量,混合后搅拌成膏状,敷面后入睡,第二天用温水洗净。坚持使用有较显著的防晒作用。
 
 
 
不同功效
 
冬 蜜 调理肠胃,养气润肺。
 
桂花蜜 消肿止血,润喉通肠。
 
龙眼蜜 补脑益智,增强记忆。
 
柑桔蜜 生津止渴,润肺开胃。
 
荆条蜜 益气补血,散寒清目。
 
山花蜜 养肝,治便秘。
 
桉树蜜 抗菌消毒,预防流行性感冒,治疗喉咙发炎。
 
洋槐蜜 清热解毒,养颜补气。
 
枣花蜜 补血安神,健脾养胃。
 
益母草蜜 调经美白,日常保健。
 
椴树蜜 清热利尿,养肝明目。
 
 
按功效分
 
美容养颜的 洋槐蜜;
 
去火的 黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜、夏枯草蜜;
 
对肺有好处的 枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜;
 
对胃有好处的 桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜;
 
对失眠有好处的 荆条蜜、龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜,最好是蜂王浆;
 
 
食用功效
 
(一)护肤美容
 
冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。
 
(二)抗菌消炎、促进组织再生
 
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
 
用法:在处理伤口时,将蜂蜜涂于患处,可减少渗出、减轻疼痛,促进伤口愈合,防止感染。
 
(三)促进消化
 
研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
 
用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效,且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失,红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人,常服用蜂蜜,也有辅助作用。
 
(四)提高免疫力
 
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。实验研究证明,用蜂蜜饲喂小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
 
用法:国外常用蜂蜜治疗感冒,咽喉炎,方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁,每天服用3-4杯。
 
(五)保护心血管
 
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用,改善心肌功能,对血压有调节作用。
 
用法:患心脏病者,每天服用50-140克蜂蜜,1-2个月内病情可以改善。高血压者,每天早晚各饮一杯蜂蜜水,也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜,有保护血管和降血压的作用。 八种妙用
 
食疗价值 蜜蜂科昆虫中华蜜蜂、意大利蜜蜂在蜂窠中酿成的蜜糖。又称食蜜、蜜、白蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。我国大部分地区均产。古代多采用野蜂蜜,野蜂酿蜜于高山岩石间者,有石蜜、崖蜜之称。现在则都是人工养蜂酿蜜。春、夏、秋季均可采收,一般需加水稀释,加热并趁热过滤,滤液浓缩至一定比重。生用,或以小火熬炼至滴水成珠时用。

如何挑选蜂蜜?

在挑选蜂蜜时选择有粘稠度的,还有看其色泽是否光亮透明,而且颜色比较的浅这样的蜂蜜才是好蜂蜜,而颜色暗褐色或者是黑红色的蜂蜜不宜购买,在购买时也可以闻一闻,看是否有异味。

食用蜂蜜要注意什么?

1不同蜂蜜的抗氧化剂含量不同,颜色越深的蜂蜜抗氧化剂含量越高。 2蜂蜜不能装在金属器皿中。 3蜂蜜最好不要用沸水冲调,也不要煎煮,否则容易破坏蜂蜜的营养,宜用温开水冲调。 4蜂蜜最好不要与茶水同饮,会对身体健康有不利影响。 5长期空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,导致胃酸分泌过多而的胃肠溃或十二指肠溃疡,所以饭后饮用蜂蜜水最好

蜂蜜如何保存?

可以将蜂蜜放置在冰箱保存,也可以放置在通风干燥避风的地方进行保存。
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