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腐乳

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多吃发酵食物,身体更健康
人到了老年期,就想着怎么健康长寿,最近几年,日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知,它的真正魅力在于其有与补品媲美的奇特功效。我们现在人每天在忙碌之余,应[详细]
关键词腐乳 酸奶 发酵食物 
吃腐乳到底健不健康?
腐乳,是我国流传数千年的民间美食,因口感好,吃起来特别的香,是一道经久不衰的美味佳肴。 吃腐乳到底健不健康?大部分人都想错了! 很多人认为腐乳含有大量霉菌、亚硝酸[详细]
腐乳对身体有哪些帮助
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国 老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味[详细]
专家揭秘:腐乳的正确健康食用方法
腐乳的原料是豆腐干类的"白坯"。给白坯接种品种合适的霉菌,放在合适的条件下培养,不久上面就长出了白毛--霉菌们大量繁殖起来啦。这些白毛看起来可能有些可怕,实际上却大可不必担心,因为这些菌种对人没有任何危害,它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理,最后再盐渍,就成了腐乳。[详细]
吃腐乳的五大好处 腐乳的食用方法
腐乳是我们日常生活中常见的一种食品,很多人在对腐乳的认识上,都以为其实属于垃圾食品的行列,其实,吃腐乳是有一定的好处的,而人们在平时经常食用腐乳,对身体就有着五大好处。 [详细]
关键词 腐乳 好处 
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