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刀豆角

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刀豆
05-27
一年生缠绕性草本植物,秋、冬季采收成熟荚果,晒干,剥取种子备用;或秋季采摘嫩荚果鲜用。原产于美洲的墨西哥和阿根廷,中国在16世纪才开始引种栽培,我国大部分地区可在春、秋两季栽培。刀豆颗粒饱满肥大,色泽鲜明,营养丰富,可煮可炖,是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料,其药用价值也很高,具温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效,还能刺激淋巴T细胞,有抑癌作用。[详细]
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